Un entrepôt frigorifique nécessite un plan de quai avec sas isolés, zone de préparation et chambre froide organisés autour d’une allée centrale pour chariots élévateurs.
Comprenez les décisions qui le sous-tendent.
Trois ouvertures de quai de 3,0 m sur le mur sud, équipées de sas isolés pour limiter les déperditions thermiques.
Zone de préparation directement adjacente au quai, avec étagères le long du mur sud.
Chambre froide séparée par une porte coulissante isolée, avec racks à palettes répartis à gauche et à droite d’une allée de 3 m pour chariots élévateurs.
Porte réservée au personnel sur le mur nord de la zone de préparation.
Pour les plans de réception et de quai d’entrepôts frigorifiques de moins de 500 m², lorsque les sas, la préparation, le stockage froid et la circulation des chariots doivent être clairement organisés.