La demande
“Créez le processus de fabrication du yaourt, de la réception du lait cru à la pasteurisation, au refroidissement, à l'ensemencement, à l'incubation et au refroidissement, jusqu'à une décision concernant l'ajout d'arômes ; les deux parcours se terminent par l'emballage et le stockage au froid.”
Essayez ensuiteAjoutez une étape au processus.Modifiez un parcours de décision.
Ce que contient ce dessin
Comprenez les décisions qui le sous-tendent.
01
Ajouter ou non les fruits ou les arômes avant l'emballage.
Utilisez cet organigramme pour modéliser une ligne de fabrication de yaourt simple, adaptée à la formation ou à la documentation des processus.