How to
How to use a floor plan template.
- 01メニューと必要な設備を決める
エスプレッソマシン、グラインダー、冷蔵庫、シンクなどの設備をすべて洗い出し、作成前に必要なカウンター面積を決めます。
- 02トレーラーの寸法を測る
ホイールハウスやドアの位置を含め、内部寸法を正確に測って、コストのかかるミスを防ぎます。
- 03作業動線と移動経路を計画する
注文受付、調理、商品受け渡しの順に設備を配置し、バリスタがボトルネックなく動けるようにします。
- 04ツールでレイアウトを描く
設備アイコンをドラッグ＆ドロップし、サイズを調整して、2Dプレビューをすぐに確認できます。イメージに合うまで調整しましょう。
- 05試して改善する
チームで接客の流れをシミュレーションし、問題点を見つけて、施工前にレイアウトを調整します。
FAQ
Questions about floor plan templates
コーヒートレーラーに必要な最小サイズは？
コーヒートレーラーは6×8フィートほどの小型にもできますが、必要な設備を無理なく収めるには6×12または7×14フィートが一般的です。
コーヒートレーラーの間取りで作業動線を最適化するには？
注文から商品受け渡しまで、設備を直線またはL字型に並べ、ワークトライアングルをコンパクトに保ち、行き止まりを避けます。
コーヒートレーラーにドライブスルー窓を設置できますか？
はい。ドライブスルー対応のサイドウィンドウを設ける設計も多くあります。すばやく商品を渡せるよう、エスプレッソマシンの近くに配置しましょう。
コーヒートレーラーに必要な設備は？
主な設備は、エスプレッソマシン、コーヒーグラインダー、冷蔵庫、NSF認証シンク、給水ポンプ、POSシステムです。
ChatDiagramの間取りツールは無料で使えますか？
はい。ChatDiagramの間取りツールなら、無料でコーヒートレーラーの間取りを作成・書き出しでき、何度でも修正できます。ソフトウェアのインストールも不要です。