Nothing close enough? Start from a blank floor plan → Describe it in one paragraph.
How to
How to use a floor plan template.
- 01設定尺寸
輸入可用空間的精確長度與寬度，從準確的畫布開始。
- 02放置主要設備
依照菜單與營業量，將烤箱、油炸機、冷藏設備與水槽拖放到適當位置。
- 03劃分工作區
規劃備料、烹調、擺盤與洗滌等獨立區域，維持合理動線並避免交叉污染。
- 04新增工作站與儲存空間
加入工作檯、貨架，以及乾貨／冷藏儲存空間，支援團隊日常作業。
- 05針對安全與法規進行調整
檢查設備周圍的淨空距離、緊急出口與通風設施，確保符合衛生與消防法規。
FAQ
Questions about floor plan templates
商業廚房的標準尺寸是多少？
沒有適用於所有情況的固定標準，但全服務餐廳的廚房通常需要佔總樓地板面積的 30–40%。以 100 個座位的餐廳來說，大約需要 300–500 平方英尺。咖啡店等小型業態可能只需要 150 平方英尺。
如何確保商業廚房配置具有效率的工作流程？
將廚房設計成直線式或分區式的作業流程：收貨 → 儲存 → 備料 → 烹調 → 擺盤 → 出餐。減少交叉動線，並將熱區與冷區分開，以提升速度與食品安全。
商業廚房平面圖有哪些主要區域？
通常需要：收貨區／乾貨儲藏、冷藏儲存、備料區、烹調線（熱區）、擺盤與出餐區、洗滌區，以及廢棄物處理區。有些廚房也會設置獨立的烘焙或糕點工作站。
商業廚房需要多少通風量？
通風設備必須符合烹調設備的 BTU 輸出。會產生油脂的設備上方必須安裝 Type I 排煙罩，氣流量則依排煙罩尺寸與烹調表面溫度計算。請務必諮詢當地機械法規。
不使用專業軟體也能製作商業廚房平面圖嗎？
可以，我們的免費 AI 驅動平面圖製作工具，只要描述需求就能產生自訂配置。你可以調整牆面、新增設備符號，並在幾分鐘內匯出專業圖面。