Espace hybride réunissant un comptoir de boulangerie, des places de café et une salle d'étude ouverte 24 h/24, 7 j/7, avec bureaux et prises électriques. L'agencement ouvert facilite la circulation entre les zones de restauration et de travail.
Comprenez les décisions qui le sous-tendent.
Séparer la zone principale de boulangerie-café de l'espace d'étude sans murs, en utilisant le mobilier et une implantation en grille pour distinguer les fonctions.
Utiliser une grille de tables et de chaises pour optimiser les places d'étude, avec des prises installées à proximité.
Placer les sanitaires à côté de l'espace principal pour faciliter l'accès des clients, tout en les dissimulant depuis les zones principales d'étude et de restauration.
Maximiser la lumière naturelle grâce à plusieurs fenêtres, notamment sur le mur sud, où aucune obstruction n'est présente.
Idéal pour concevoir des espaces commerciaux polyvalents associant vente alimentaire et espace de travail, comme des coffices, des cafés de campus universitaire ou des boulangeries de coworking.