How to
How to use a flowchart template.
- 01開始点と終了点を決める
コーヒー加工の流れをどこから始めるか（例：チェリーの受け入れ）、どこで終えるか（例：袋詰めした生豆）を決めます。
- 02主要工程と判断ポイントを洗い出す
果肉除去、発酵、水洗い、乾燥、脱殻、格付けなど、工程を主要な段階に分けます。水分測定や豆のサイズ選別などの品質管理チェックも追加します。
- 03矢印で手順をつなぐ
方向線を引いて流れを示します。標準記号として、開始・終了には楕円、作業には長方形、判断にはひし形を使います。
- 04注釈とデータを追加する
時間、温度、設備名、担当者などの重要情報を加えます。現場で実行できるフローチャートになります。
- 05チームで検証して改善する
実際の作業を想定してフローチャートを確認します。抜けている手順、ボトルネック、不要なループを探し、実際の運用を正確に反映するまで修正します。
FAQ
Questions about flowchart templates
コーヒー加工フローチャートは何に使いますか？
コーヒーチェリーを生豆へ加工する手順を視覚化したものです。ウォッシュド、ナチュラル、ハニープロセスなどを扱い、研修、品質保証、工程改善に活用されます。
コーヒー加工用のフローチャート記号をカスタマイズできますか？
もちろんです。標準的なフローチャート図形に加え、果肉除去機や乾燥棚など、業界特有のアイコンを追加できます。カスタム図形のドラッグ＆ドロップや、自作図形のインポートも可能です。
コーヒー加工フローチャートはどの程度詳しくすべきですか？
日々の作業を案内できる一方で、見る人を圧倒しない程度の詳細さを目指します。例えば発酵時間や水路の配置は含め、特定の担当者だけが行う微調整は省くとよいでしょう。
ウォッシュドとナチュラルの加工フローチャートには違いがありますか？
はい。ウォッシュドでは果肉除去、発酵、水洗い、乾燥など、より多くの手順が含まれます。ナチュラルでは通常、チェリーのまま乾燥させてから脱殻します。分かりやすさのため、別々のチャートを使うとよいでしょう。
コーヒー加工フローチャートを自動生成できますか？
はい。ChatDiagramでは、自然な言葉で工程を説明すると、AIが初期フローチャートを生成します。その後、ドラッグ＆ドロップで調整できます。