看看實際效果
餐廳平面圖範例
同一款工具，四種需求。下方每張圖都是實際產生的成果。
輸入內容
建立一個 10 m × 8 m 的餐廳用餐區，設有兩個朝南的出口、一座迎賓接待台、一個酒吧、六張可坐四人的圓桌，以及一條不受阻礙的服務走道。
接著試試在酒吧附近加兩張桌子。把酒吧改成甜點展示櫃。
平面圖 · Architectural Graphic Standards · Neufert · schematex-floorplan
產生的圖表
什麼是餐廳平面圖？
餐廳平面圖是依比例繪製的用餐區、廚房、服務區和支援區域配置圖。圖中會標示顧客如何進出和入座、員工在哪裡備餐和送餐，以及門、櫃檯和設備所占的空間。
餐廳團隊可用它檢視從收貨、備餐到送餐、收拾和離場的實際流程。清楚的配置圖能在同一張圖上呈現桌位、廚房設備和行走動線。
- Standard
- Architectural Graphic Standards · Neufert
- Also follows
- Neufert, Architects' Data (Bauentwurfslehre) · ISO 128 / ISO 129 · US National CAD Standard v6 · Banquet-industry capacity conventions
- Engine
- schematex-floorplan
- Editable
- Double-click text, drag nodes
- Export
- SVG · PNG · PDF
適用對象
哪些人會使用餐廳平面圖？
用來比較桌位容量、迎賓接待位置、酒吧服務和通往出口的動線的用餐區配置圖。
為檯面、水槽、冰箱、感應爐和座椅規劃精簡的廚房配置圖。
在餐車有限的空間內安排義式咖啡、糕點展示櫃、水槽、冷藏設備和儲物空間的精簡服務配置圖。
運作方式
三個步驟完成餐廳平面圖
01
描述需求
寫一段話就能開始。
“建立一個 10 m × 8 m 的餐廳用餐區，設有兩個朝南的出口、一座迎賓接待台、一個酒吧、六張可坐四人的圓桌，以及一條不受阻礙的服務走道。”
02
查看圖表
由合適的繪圖引擎產生。
03
提出修改
每次修改都會保留版本。
在酒吧附近加兩張桌子。
V2 · DRAWN FROM V1, NOTHING RETYPED常見問題
常見問題
餐廳平面圖應該包含哪些內容？
請標示建築外框、出入口、用餐桌、服務櫃檯、廚房設備、洗手間、儲藏空間，以及員工和顧客使用的動線。實際配置項目會依餐廳類型而異。
如何規劃餐廳座位？
先確認可用的用餐面積、桌子尺寸和所需的淨空動線。安排桌位時，應讓顧客方便入座，也讓員工送餐時不必穿越廚房或出口動線。
為什麼要將廚房和用餐區分開？
將廚房和用餐區分開，廚房就能安排備餐、烹調、清洗和儲物，用餐區則可規劃顧客座位與服務動線。平面圖能清楚呈現兩個區域之間的連結。
可以為小型餐廳製作平面圖嗎？
可以。對咖啡館、餐車或小型用餐區來說，平面圖特別實用，因為設備、櫃檯和動線都要爭取有限的空間。
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